昨日ゆず胡椒を使って、その美味しさを改めて感じたので
ゆず胡椒を使った料理を検索・・・・

今日の夕食
DSCF9465.jpg
ベーコンとアボカドのゆず胡椒パスタ (味付けはパスタの茹で汁とゆず胡椒のみ。あとベーコンの塩分)
ほうれん草と豆腐の卵ソテー
サラダ

要はペペロンチーノの唐辛子をゆず胡椒に変えただけなんだけど。
辛いもの好きな私にはぴったり!
お酒が進む~(^_^;)

ごちそうさまでした。

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Secret

ゆず胡椒

ゆずの香り、辛子の辛み、スパに良く合いそうですね~
自分も毎度、味噌汁に入れて楽しんでいます。
そのほかにも、刺身のわさびの代用、ステーキを食べる時にちょこっと、等々。
でも、飲み過ぎには要注意(^_^;)。 最近は年甲斐も無くスキムミルクを愛飲しています。

Re: ゆず胡椒

肉にゆず胡椒いいですね!なんか閃きそうです(^_^)いろいろ試してみたいと思います。
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Author:nacchi***
九州の山を中心に歩いています。
たまにnacchi***号に乗って遠征に出かけてます。

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